Sabéis en qué consiste una cata de vino ??
Aquí os dejamos unas pinceladas.
Catar un vino es someterlo a nuestros sentidos, en particular al gusto y al olfato, para determinar su calidad. Aunque, no hay que olvidar que la vista, el tacto e incluso el oído, también intervienen en la cata. Por eso, catar un vino consiste en analizarlo atendiendo tres cuestiones básicas:
1.- Análisis visual
2.- Análisis de los aromas
3.- Análisis de las sensaciones en boca
Catar nuestros vinos de La DO Montilla Moriles, es aprender a amarlos.
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Ruta del Vino Montilla-Moriles
